Author Archives: jiangnan5

七年了, 居然不知不觉在中博写了七年... 人生能有多少个七年. 终于决定还是离开这里, 原因大家都知道. 新的博客地址 http://blog.sina.com.cn/u/1491675781 谢谢一直关心我的亲们.

　　不适合的镜头，不适合的光线，拍出来注定是不及格的糖水片。但是我觉得，重要的不是拍什么，重要的是和谁一起拍。小雨老爷的友情出场，加持了强大的动力，鼓励着江南勇往直拍。今年的梅花开的不够妖艳，色彩又平淡，所以很是怀念光福的香雪海，真的很想念，那里，才是拍梅花的好去处。不过，周末的天气这么好，带着家人孩子或者亲爱的人出来走走，倒也是一件美事。来吧，亲们，让我们。。。。意念春光。。 大师们推崇的35ＭＭ焦段很难驾驭。。。 不够长又不够短的焦段更是进退不得。。。 马马虎虎的虚化有愧于脖子上的红领巾。。。 小雨老爷的扭捏摆拍。。。 小雨老爷的羞涩，当然，是故做的。。。。。  

　　阳光暖暖 　　房间里香味馥郁 　　喝一杯自己做的咖啡 　　没有比这更快乐的事　　 南意风味的咖啡豆　它的名字叫烈焰 配方：９０％阿拉比卡＋１０％水洗罗布斯塔。 咖啡豆要经过研磨后才能进机器 研磨时散发的香味　 才是最享受的　 新鲜出品的Espresso 萃取的还算成功　 奶泡打的比较不成功 最具炫耀意义的拉花变成不可能完成的任务 但最不成功的还是最后 一不小心 整勺的可可粉全洒了进去 只差一步便完美 世界上的事总是这样 我们一直很无奈

　小雨老爷１岁的时候，拥有了第一个芭比娃娃，那是三姑姑从美国带回来的，然后，每年都会有一个以上的新娃娃来到我们家。如今小雨老爷已经十岁了，加上从妈妈那里继承的各种娃娃，已经拥有了一个庞大的娃娃军团，不过，她最爱的，还是漂亮的芭比。我还能回忆起她小的时候，坐在床上带着娃娃们过家家，小小的模样，细细的声音，仿佛就是昨天。 　　长大了的小雨老爷，要求爸爸带她去看芭比娃娃巡回展，这个是可以答应的。不过，当她继续贪心的提出想要展览的限量版芭比，就被婉言谢绝了。深度公主控的小雨老爷，到现在还沉醉在芭比娃娃的世界里，难以自拔。直到进入植物大战僵尸的激烈战斗里，才暂时忘记了那些美丽的忧伤。。。。

　　提拉米苏由来已久的故事，还有它独特馥郁的口感，总会打动女孩子的心，无论是大女孩还是小女孩。当寄托着浓浓爱意的提拉米苏融化在唇齿间时，那份浓浓的爱也会温柔的融入心田，然后女孩子多半会搂着送来蛋糕的男人，送上甜蜜的吻。所以，我一直觉得质量上乘的提拉米苏，绝对是把妹利器，攻城掠地的浪漫杀手。 　　但是，这一次有所不同。因为我家的小公主最近特别乖巧伶俐，所以，爸爸亲力而为，准备特别制作两个与众不同的提拉米苏送给他的宝贝。呵呵，有想歪的同学请面壁去。蛋糕体的制作与传统做法略有不同，主要是我不大喜欢手指饼的口感，即使是意大利进口的那种，最后选择了用彼士裘伊来代替（Biscuit，也就是分蛋海绵蛋糕）。但最特别的地方请往下看。 　　未脱模前的蛋糕胚，朋友帮忙做的，这个是五角型的，另外还有个心型的。 装饰部分是自己搞的，小糖人可爱不可爱？心型彩糖萌不萌？看到漂亮的提拉米苏，真是龙心大悦啊。  　　晒着午后暖暖的阳光，江南和小雨共同完成了第二个蛋糕，可可粉有点潮了，少爷奶奶们凑合着看啊。

　　褚家园里慵懒的小猫。

　　看了一本书，叫“迷失，鼓浪屿”，书写的很好，作者是一对夫妻，在安海路上开了这家叫“花时间”的咖啡馆。而我，是因为这本书爱上鼓浪屿，那么不妨去这家店坐坐，顺便拜访一下主人，鼓浪屿有很多不错的咖啡馆，李家庄，喜林阁，Judy's Cafe，褚家园（我最喜欢这家）。 　　唯独在花时间拍了点吃的照片，那么，就把这家咖啡馆介绍一下吧。“最棒的音乐氛围，比较不错的装修风格，普通口味的咖啡与食物。” 　　花时间又叫“Slowly”，座落在安海路的三一堂附近，是一幢老别墅，很有味道。男主人Air不帅，看上去也不文艺，而且脾气不大好。但它家的菜单很文艺。 走廊上的座位我最喜欢，彼时正午后，暖洋洋的咖啡加上暖洋洋的阳光，很享受，很快乐，很放空。 我比较偏爱Espresso的醇厚口味，它家的玛奇朵要好点，照片上的Cappuccino相对一般点。 号称一天只做十份的提拉米苏摆盘很文艺，但味道实在不敢恭维，远远比不上兰花草的手艺。话说，兰兰懒了很久了。。。。 　晒太阳的时候可以很随性，那么，碟子里的白糖不妨耍一耍。哈哈，是不是变得很有趣啊，所以，人要足够无聊才会创造情趣。

　　旅行带来的感受，应该是多层次的，心灵要体会到，视觉要震撼到，唇齿要享受到。对于我来说，能达到这种程度，才会觉得是一次成功并且愉悦的行走。人生苦短，谁也不知道明天会怎样，如果连当下都不去好好把握，那又凭什么寄希望于未来呢？所以，及时行乐管它明天是否洪水涛天，是我在三十岁以后悟出来的道理。 　　在鼓浪屿当了三天猪，走到哪吃到哪，每日进食次数无数，但每次又不敢吃多，想着尽量多吃点品种，这也算是种幸福的无奈。吃饱喝足后，坐在海滩上看看落日吹吹海风，在南方温暖的冬天里，如是记得。 　　首先我说下最喜欢的美食也是我推荐必吃的美食：金兰饼屋的椰子饼（这个店比较难找，在内厝沃路），鼓新路和三明路交界处的一家露天卖米糕的（这个更难找，而且8点后就买不到了。），babycat的红豆饼，赵小姐家的烧仙草，褚家园的咖啡，康师傅私房面馆的奶香黑麻布丁，莲欢的海蛎煎和小肠汤（极难找），劳松的扁食和扮面（很难找），西门的土笋冻（极难找），黄胜记的牛肉脯(出名的猪肉脯反而一般，太硬。)。吃的选择会很多，丰俭是自己决定的，在褚家园喝壶奶茶的钱同样可以在莲欢点六份海蛎煎了，但享受到的，也许会有些不一样。 　　也有些名气很大的，但我觉得形势大于内容。特别是号称几十年传统，唯一可以在鼓掌屿占道经营的叶氏麻糍，基本可以说难吃，反正我是扔掉了。花时间咖啡馆号称一天只做十份的提拉米苏，水准一般，远远没有GTCM和兰花草做出来的好。张三疯的欧式奶茶，潘小莲的酸奶，马拉桑的果汁，同样有待商榷，只能是仁者见仁智者见智了。 　　很多地方的照片没拍，少爷奶奶们将就着看啊。 我最爱的莲欢海蛎煎 ，这是加工前的照片，海蛎尤其肥厚多汁。 还是莲欢家的小肠汤，太好喝了，这是最最让我怀念的美味。 西门土笋冻，老字号，也是全鼓浪屿最好吃的。 这是蘸上调味料，咬开后的样子，口感很Q，好吃。 西门家的章鱼爪，很肥厚多汁，它家的东西明显要比别家贵很多，但是值。

　  在鼓浪屿的露天咖啡馆里，最不乏见到的，就是捧着ＩＰＡＤ很认真骚首弄姿的文青们。当然，似乎很久以前，我也是同道中人。姿态一但太优雅，反而实在是让人有点景仰不起来，所以回想一下自己年青那会的作派，不禁会有点面红耳赤的感觉。 　李家庄走的路线是复古，精致，自有种高贵又不菲的气质，所以，走在门外张望的，要远远比进去消费的人多太多。如果非要让我找缺点，那就是雕琢的痕迹重了点，另外就是价格很不亲民。喜林阁同样是座老别墅，但色彩却油漆成温暖的柠檬黄，给人温馨的感觉，风格要相对时尚，服务生的态度很好，一进门就很热情的问你需要什么，我挺喜欢的。    ＡＩＲ夫妇开的“花时间”，是第一个很正式坐下来的咖啡馆，装修的并不精致，但很简洁，音乐也不落俗套，不过，ＡＩＲ长的很不帅，好象脾气也不太好。彼时是午后，坐在回廊上木椅上，阳光洒在脸上，看着窗外的茂盛的植物，会觉得自己放的很松很松。它家的玛奇朵很好喝，但号称一天只做十份的提拉米苏，实在不怎样。 　　但让我印象最深刻的，还是褚家园。拥有最漂亮的别墅，最大的花园，却仅仅摆放了五，六张小桌，植物也是最茂盛的。主人夫妇就坐在花园中，捧着杯红茶边晒太阳边逗弄小猫，能感觉出来，他们更在意的是生活品质，而不是单纯的赚钱。咖啡与茶的味道很好，香味馥郁，餐具精致漂亮，提拉米苏的份量也很足，盛在一个超大的红洒杯里。在这里，在鼓浪屿温暖的阳光下，我度过了最愉快的两个小时。 　 　岛上的小店也不错，卖的东西大多挺好玩，也有各自的特色，当然，价格也是不便宜的，需要量力而行，总体而言，小资咖们会比较喜欢这些调调。     有些店允许客人拍照，有些店是禁止拍照的，但不管怎样，随意的逛逛，买几样自己喜欢的小东西，东逛逛西瞅瞅，累了就找个不错的店进去喝杯咖啡或者奶茶，吃点东西，还是蛮享受的。

鼓浪屿　船屋 Continue reading →